Omelet Bayam

Bahan-bahan :

100 gram daging cincang/kornet sapi

50 gram kacang polong

Sayur bayam secukupnya (diiris halus)

3 butir telur ayam (kocok)

2 batang daun bawang iris tipis

2 sdm susu bubuk

2 sdm margarin

Bumbu halus :

2 siung bawang putih, haluskan

2 siung bawang merah, haluskan

1 buah cabai merah, iris halus

½ sdt merica bubuk

Royco rasa sapi dan garam secukupnya

Cara Membuat :

1.       Panaskan 1 sdm margarine, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

2.       Masukkan daging cincang tambahkan sedikit air, kacang polong, bayam, daun bawang, cabai merah dan royco. Aduk rata hingga sedikit kering, sisihkan.

3.       Campur telur, susu, merica bubuk dan garam, kocok hingga rata.

4.       Panaskan 1 sdm margarine, kemudian dadar telur. Tuangkan tumisan sayuran diatasnya, ratakan.

5.       Kecilkan api dan masak hingga matang. Angkat dan sajikan.